" GRAND CRU ROSACKER PINOT GRIS "

Domaine Mittnacht Freres - Biodynamique norme Demeter

Pinot Gris - Grand Cru Rosacker - Blanc Demi-Sec - Alsace - 2016


Sans aucun doute l'un des grands terroirs d'Alsace :

Le Rosacker s'étend au Nord de Hunawhir, à une altitude de 260 à 330 mètres. Exposé est-Sud-Est, il repose sur un sol lourd, marno-calcaire et riche en magnésium. 

Un autre témoin de ce grand terroir avec cette jeune vigne pleine de promesse :

Ce Pinot Gris Rosacker possède une robe jaune or intense, et laisse déjà percevoir un grand potentiel !

Le nez est discret et présente une belle complexité dominée par le miel.

La bouche est soyeuse et généreuse, relevée par une élégante fraîcheur. Les saveurs fruitées se prolongent sur des notes de miel et d'épices.

 

Un grand vin sui se révèlera pleinement dans les 5 prochaines années.

 

Associations : Apéritifs, merveilleux avec tout type de foie gras, et à tester sur vos recettes exotiques et/ou épicées, vos desserts ou tout simplement pour le plaisir entre amis !…

 

Garde : 5 ans 

Taux SO2 libre :  12 mg/L   -   Taux SO2 total :  81 mg/L  -  Alcool : 14 %

 

 

 

Prix :

Bouteille :  24,10€ 

Carton :  137,35€ au lieu de 144,60€





"Bien cultiver est fructueux mais l'excès en est dangereux." - Recueil d'apophtegmes et axiomes (1855)