" Mustang "

Domaine "Famille RENARD" - Vin Biodynamique norme Demeter, méthode Nature

Beaujolais Villages AOP - 2018


"Mustang" , le cheval, puisque ces vignes sont travaillées exclusivement au cheval (Rosie).

 

La Famille RENARD n'utilise que le cheval de trait pour le traitement de ses vignes qu'elle veut naturelle et traditionnelle.

 

Associations : Charcuteries épicées, gibiers, viandes en sauce, plats végétariens et végans relevés, fromages affinés et faux-mages

 

Garde : 5 ans 

Taux SO2 total : <16 mg/L  -  Alcool : 13 %

 

Prix :

Bouteille :  12,30€ 





"Bien cultiver est fructueux mais l'excès en est dangereux." - Recueil d'apophtegmes et axiomes (1855)