" BB ROSE CABERNET D'ANJOU "

Château de Bois-Brinçon - Biodynamique norme Biodyvin

Cabernet Franc - Rosé demi-sec - Blaison-Saint-Sulpice - Loire - 2018


" Un voyage sensoriel fidèle à l'environnement qui voit naître ses précieuses grappes " :

 

Situé entre Angers (+- 20 kms) et Saumur (+- 30 kms) l'histoire viticole du Château de Bois-Brinçon commence en 1219 et vignerons depuis 5 générations ! C'est en 1992 que tout engrais est stoppé pour enherber les vignes et constater que celles-ci se régulent, les raisins offrant progressivement le véritable visage du terroir ...

Présent sur 6 communes, le Château Bois-Briçon affiche désormais une belle diversité viticole de terroirs et en biodynamie qui respecte la norme Biodyvin ... 

 

2 hectares de Cabernet Franc âgés de 35 ans sur un terroir de grès et argilo-calcaire pour cette cuvée de Cabernet d'Anjou.

 

Belles notes de fruits rouges ensoleillés, beaucoup de fraîcheur et de douceur pour ce vin à boire toute l'année, c'est un demi-sec à servir aux alentours des 8°C

 

Associations : Les viandes rouges ou blanche, en grillades ou en plats cuisinés, exotique et/ou épicés, les crudités, les légumes verts, les plats végétariens et végétaliens épicés. Les soupes de fraises ou fruits frais, desserts gourmands ... ou tout simplement en apéritif entre amis !

 

Cépages : Cabernet Franc

Taux SO2 libre : -- mg/L   -   Taux SO2 total : 65 mg/L   -  Alcool : 12 %

 

Prix :

Bouteille :  9,00€

Carton :  51,30€ au lieu de 54,00€





"Bien cultiver est fructueux mais l'excès en est dangereux." - Recueil d'apophtegmes et axiomes (1855)