CRU Lirac Blanc

Domaine des Carabiniers - Biodynamique norme Demeter

Grenache Blanc/Roussane/Viognier - Blanc - Côtes du Rhône - 2019


Vin de caractère emblématique du cru Lirac, un blanc tonique et feutré en même temps, il trouve sa place entre fruité et minéral, une belle expérience aromatique avec une bonne longueur en bouche et une belle finale parfumée.

 

Les Carabiniers, un grand domaine situé à Roquemaure, au centre du triangle Lirac / Tavel / Châteauneuf-du-Pape,  de 30 hectares convertit en Bio depuis 1990 (certifié en 1997) pour ensuite s'agrandir à 50 hectares en Biodynamie dans sa totalité en 2006 (certifié en 2009)

 

Robe jaune dorée et arômes délicats de fleurs blanches, en bouche : notes de fruits, abricots, pèches blanches et agrumes, de fleurs blanches, vif et persistant...

 

Cépages : Grenache Blanc 50%, Roussane 25%, Viognier 25%

A température de 13 – 15°C, sur poissons cuisinés, fromages (chèvres, comté, ...), les crudités, les légumes verts, le gratin dauphinois, les fruits ou tout simplement en apéritif...

 

Taux SO2 libre : 14 mg/L   -   Taux SO2 total : 37 mg/L - Alcool : 12,5 %

 

Ces taux rendent ce vin classable en tant que naturel.

 

Prix :

Bouteille :  13,70€

Carton :  78,10€ au lieu de 82,20€ 





"Bien cultiver est fructueux mais l'excès en est dangereux." - Recueil d'apophtegmes et axiomes (1855)